Курица с овощами и рисом Простое горячее блюдо с мягким вкусом и множеством витаминов. Хороший вариант сытного обеда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим мясом по вкусу. Ингредиенты: Лук-порей — 0,5 шт. Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Куриное филе — 600 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Перец черный горошком — 2 ст. л. Сливки 20-22% — 200 мл Крахмал — 1 ч. л. Рис длиннозерный — 500 г Приготовление: Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец. Моем грибы, отделяем ножки, а шляпки тонко режем. Куриное филе режем небольшими кусочками, солим и перчим. На сковороде разогреваем немного сливочного масла, выкладываем филе, перец, лук и шампиньоны. Солим и перчим. Когда овощи станут мягкие, добавляем перец горошком и заливаем сливками. Пробуем на вкус. Чтобы соус загустел, добавляем немного крахмала. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. Если нужно, добавляем воду. Сварим рис, выложим на тарелку, сверху положим курицу с овощами. Готово! Приятного аппетита! #горячее@bon.appetit

Теги других блогов: овощи курица рис